Sałatka z tuńczykiem, ryżem i słonecznikiem

Składniki:

• ryż jaśminowy, suchy – 120 g (8 łyżek)
• tuńczyk w sosie własnym – 360 g (9 łyżek)
• papryka czerwona – 210 g (2 sztuki)
• ogórek kiszony – 240 g (4 sztuki)
• nasiona słonecznika – 40 g (4 łyżki)
• oliwa z oliwek – 40 g (4 łyżki)
• bazylia suszona, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Wymieszaj ugotowany ryż z odsączonym tuńczykiem.
3. Ogórka i paprykę pokrój w kostkę i wymieszaj z tuńczykiem i ryżem.
4. Nasiona słonecznika możesz podgrzać na suchej patelni, tak aby lekko się podprażyły. Dodaj je do sałatki.
5. Dodaj przyprawy i oliwę. Całość wymieszaj.