Name: Zupa krem z zielonego groszku
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g groszku; 2 średnie cebule; 1 marchewka; 4 średnie ziemniaki; 1 łodyga selera naciowego; 3 liście laurowe; 2 ząbki czosnku; 1 łyżeczka oleju; sól, pieprz; Poprzedniego wieczoru namoczyć groszek w wodzie.; Pokroić cebule.; Zetrzeć na tarce marchewkę.; Posiekać seler naciowy.; Podsmażyć cebulę i marchewkę na oleju. Dodać seler.; Obrać ziemniaki, pokroić w kostkę i dodać do warzyw.; Opłukać groszek i dodać do pozostałych składników.; Dolać 1,5 l wody.; Dodać liście laurowe i rozgnieciony czosnek.; Gotować pod przykryciem przez półtorej godziny, a następnie ostudzić i zmiksować.; Przyprawić solą i pieprzem.

Zupa krem z zielonego groszku

Składniki:

250 g groszku
2 średnie cebule
1 marchewka
4 średnie ziemniaki
1 łodyga selera naciowego
3 liście laurowe
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka oleju
sól, pieprz

Sposób przyrządzania:

Poprzedniego wieczoru namoczyć groszek w wodzie.
Pokroić cebule.
Zetrzeć na tarce marchewkę.
Posiekać seler naciowy.
Podsmażyć cebulę i marchewkę na oleju. Dodać seler.
Obrać ziemniaki, pokroić w kostkę i dodać do warzyw.
Opłukać groszek i dodać do pozostałych składników.
Dolać 1,5 l wody.
Dodać liście laurowe i rozgnieciony czosnek.
Gotować pod przykryciem przez półtorej godziny, a następnie ostudzić i zmiksować.
Przyprawić solą i pieprzem.

ENERGIA	WĘGLOWODANY	W TYM CUKRY	TŁUSZCZ	W TYM KWASY NASYCONE	W TYM KWASY OMEGA 3	BŁONNIK	SÓD
177,8 kcal	5,5 g	7,1 g	3,9 g	0,5 g	0,1 g	6,1 g	90,2 g

Uwagi dietetyka:

Zielony groszek ma wysoką wartość odżywczą, gdyż jest bogaty w białko i błonnik.

Zupa krem z zielonego groszku

choroby

Lepsza jakość życia

Informacje ogólne