Name: Zupa czosnkowa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3 duże ząbki czosnku; 1 mała cebula; 2 spore szalotki; 650 g ziemniaków; 1 mały pęczek tymianku; 30 ml oliwy z oliwek; 1 drobiowa kostka rosołowa; 1,25 l wody; 125 ml śmietany kremówki; sól, pieprz; Obrać ząbki czosnku.; Obrać i drobno posiekać cebulę i szalotki.; Poddusić czosnek w oliwie z oliwek. Dodać cebulę i szalotki. Mieszać na średnim ogniu, pilnując, aby się nie zrumieniły.; Dodać ziemniaki, obrane i pokrojone w grubą kostkę.; Dodać kostkę rosołową i włożyć dobrze związany pęczek tymianku.; Dolać 2 l wody.; Gotować pod przykryciem przez 30 minut.; Wyjąć tymianek i dobrze zmiksować zupę.; Dodać śmietanę i przyprawić zupę do smaku.

Zupa czosnkowa

Składniki:

3 duże ząbki czosnku
1 mała cebula
2 spore szalotki
650 g ziemniaków
1 mały pęczek tymianku
30 ml oliwy z oliwek
1 drobiowa kostka rosołowa
1,25 l wody
125 ml śmietany kremówki
sól, pieprz

Sposób przyrządzania:

Obrać ząbki czosnku.
Obrać i drobno posiekać cebulę i szalotki.
Poddusić czosnek w oliwie z oliwek. Dodać cebulę i szalotki. Mieszać na średnim ogniu, pilnując, aby się nie zrumieniły.
Dodać ziemniaki, obrane i pokrojone w grubą kostkę.
Dodać kostkę rosołową i włożyć dobrze związany pęczek tymianku.
Dolać 2 l wody.
Gotować pod przykryciem przez 30 minut.
Wyjąć tymianek i dobrze zmiksować zupę.
Dodać śmietanę i przyprawić zupę do smaku.

ENERGIA	WĘGLOWODANY	W TYM CUKRY	TŁUSZCZ	W TYM KWASY NASYCONE	W TYM KWASY OMEGA 3	BŁONNIK	SÓD
298,6 kcal	5,4 g	4,8 g	13,8 g	4,3 g	0,1 g	4,8 g	348,4 g

Uwagi dietetyka:

Czy znasz właściwości czosnku? Tradycyjnie przypisywano mu działanie przeciwzakaźne i dlatego dodawano go do wielu potraw!

Zupa czosnkowa

choroby

Lepsza jakość życia

Informacje ogólne